bizimtarifler

Ispanak Borani

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Betül Göfteci

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Kıyma (250 Gram)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Su (3 Kase)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Kimyon (1 Tutam)
  • Pul Biber (1 Tutam)
  • Tuzlu Yoğurt (4 Yemek Kaşığı)
  • Ispanak (1 Kilogram)
  • Zeytinyağı (4 Tatlı Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Haşlanmış Nohut (1 Kase)

Ispanak Borani Tarifi

 

ADIM 1

Ispanaklar bol su ile yıkanıp süzülür. İnce ince doğranır.

 

 

ADIM 2

Soğan ve sarımsak ince doğranır.

 

 

ADIM 3

Tencereye zeytinyağ ilave edilip ısıtılır.

 

 

ADIM 4

Soğan ve sarımsak zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişirilir.

 

 

ADIM 5

Kıyma ilave edilip karıştırılır.

 

 

ADIM 6

Kıyma kavrulunca ıspanaklar eklenir. Tencerenin kapağı kapatılıp ıspanaklar suyunu bırakana kadar bir kaş dakika pişirilir.

 

 

ADIM 7

Baharatlar eklenip karıştırılır.

 

 

ADIM 8

Tuzlu yoğurt su ile açılıp eklenir.

 

 

ADIM 9

Orta ateşte kapak açık kaynamaya bırakılır.

 

 

ADIM 10

Haşlanmış nohut ilave edilir.

 

 

ADIM 11

Tadı kontrol edilip gerekirse tuz ilavesi yapılır.

 

 

ADIM 12

Kıvamlı sulu yemek haline gelinceye kadar pişirilir.

 

 

ADIM 13

Kıymasız yapıldığında ceviz içi az kavrulup servis sırasında ilave edilir.

 

 

Afiyet olsun 😋💐

İlk Puanlayan Sen Ol