Ispanaklı Lazanya

ADIM 1

Beşamel sos için tereyağını eritelim ve unu kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. İçine yavaş yavaş sütü ilave edelim ve sütü eklerken sosunuzu çırpalım. Kıvam alınca tuz ve karabiberi de ilave edip ocaktan alalım.

 

ADIM 2
Lazanyamızı hazırlamaya başlayalım. Fırını 165 derecede ısıtalım.

 

ADIM 3
Tereyağını eritip ıspanakları hafif soteleyelim, sotelenen ıspanaklara tuz ve pul biber ilave ederek lezzetlendirelim.

 

ADIM 4
5 su bardağı suyu derin bir tencerede kaynatalım. Kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz ilave edelim ve lazanya yapraklarını hafif haşlayalım.

 

ADIM 5
Haşlanan lazanya yapraklarını ısıya dayanıklı cam bir kaba her katında 2 adet lazanya yaprağı olacak şekilde yerleştirelim.

 

ADIM 6
İlk katına ıspanak soteyi yerleştirelim. Tekrar lazanya yapraklarını ekleyelim ve bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayalım.

 

ADIM 7

Beşamel sosu en son kata yayalım ve rendelenmiş kaşarı ilave edelim. Fırında 20-25 dakika kaşarlar eriyinceye kadar pişirelim.

Afiyet olsun!