Ispanaklı Peynirli Poğaça
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Su (1 Kahve Fincanı)
- Kuru Maya (1 Yemek Kaşığı)
- Beyaz Peynir (100 Gram)
- Ispanak (250 Büyük Kase)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Süt (25 Mililitre)
Ispanaklı Peynirli Poğaça Tarifi
ADIM 1
Bir kapta maya, şeker ve suyu karıştırıp, köpürene kadar 10 dakika bekletiyoruz. Hamur malzemelerini, aldığı kadar un ilavesi ile bir araya getirip yoğuruyoruz. Hamuru 2 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
ADIM 2
İç harcı için, ıspanakları sıvı yağda soteliyoruz. Ufalanmış beyaz peyniri, 10 dakika kavrulan ıspanak ile karıştırıyoruz.
ADIM 3
Mayalanmış hamurdan bezeler kopartıyoruz. Her bezeyi 2 cm kalınlığında açıp, ortasına iç malzemesini koyup kenarlarından sıkıca kapatıyoruz.
ADIM 4
Üzeri için, yumurta sarısı, margarin ve sütü karıştırıyoruz. Poğaçaların üzerine sürüp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiriyoruz.