Ispanaklı Peynirli Tepsi Böreği
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (2 Adet)
- Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
- Yufka (3 Adet)
- Kırmızı Toz Biber – 2 (1 Çay Kaşığı)
- Beyaz Peynir (1 Su Bardağı)
- Ispanak (1 Bağ)
- Süt (3 Su Bardağı)
Ispanaklı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi
ADIM 1
İlk olarak iç harcı için ıspanakları tavada soteleyelim. İyice öldükten sonra tuz ve baharatlarını ekleyelim. Altını kapatıp soğumaya alalım.
ADIM 2
Sonra bir kapta yumurta, süt, sıvı yağ çırparak karıştıralım. Yuvarlak sinisini Fırın yağlayarak yufkayı serelim. Ardından yapmış olduğunuz börek sosundan biraz dökelim. İkinci yufkayı parça parça haline getirelim. İlk kat kapanacak şekilde koyalım. Ispanaklı peynirli harcın yarısını ekleyin ve tekrar yufka parçaları ile kapatıp sos dökelim. Bu işlemi malzemeler bitene kadar yapalım.
ADIM 3
Böreğin en üstüne kalan sosun hepsini dökerek 190 derecede 30-35 dakika pişirelim. Ardından servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.