Ispanaklı Pratik Yufka Böreği
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Sıvı Yağ (5 Yemek Kaşığı)
- Yufka (4 Adet)
- Çörekotu (1 Çay Bardağı)
- Ispanak (7 Yaprak)
- Margarin (1 Çay Bardağı)
- Soğan (2 Adet)
- Sivri Biber (2 Adet)
- Tümünü Kaldır
Ispanaklı Pratik Yufka Böreği Tarifi
ADIM 1
Ispanak yaprakları yıkanıp kıyılır.İnce doğranmış soğanla biber yağda pembeleştirilir. Ispanaklar konup karıştırarak kavrulur.Tuz, karabiber atılır.
ADIM 2
Yarım bardak erimiş yağın üzerine ılık su konup karıştırılır.
ADIM 3
Her yufka ayrı ayrı sulu yağ karışımı ile yağlanıp bohça gibi dörde katlanır.
ADIM 4
Her yufka dört kare parçaya kesilip ortasına ıspanak kavurması konur.
ADIM 5
Dört ucu ortaya getirilip, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ters çevrilir.
ADIM 6
Üzerine yumurta sarısı sürülüp istenirse çörek otu serpilir. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.Sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun…