Ispanaklı ve Mantarlı Makarna
Süresi
35 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Sarımsak (3 Diş)
- Kırmızı Toz Biber – 2 (1 Çay Kaşığı)
- Dolmalık Fıstık (3 Yemek Kaşığı)
- Soya Sosu (2 Yemek Kaşığı)
- Sebze Suyu (1 Çay Bardağı)
- Kestane Mantarı (1 Adet (Paket))
- Ispanak (1 Demet)
- Penne Makarna (1 Adet (Paket))
- Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Ispanaklı ve Mantarlı Makarna Tarifi
ADIM 1
Makarnayı 12 dakika haşlayıp süzelim.
ADIM 2
Makarna haşlanırken dolmalık fıstığı yanmaz bir tavada yağ koymadan kavuralım.
ADIM 3
Derin bir tencerede yağı ısıtalım. Küp doğradığınız soğan ile dilimlediğiniz mantarları yüksek ateşte hafifçe kızarana kadar 3 dakika kadar soteleyelim.
ADIM 4
Minik doğranmış sarımsakları katıp 30 saniye kadar kavuralım.
ADIM 5
Soya sosu ve sebze suyunu ilave edelim.
ADIM 6
Ateşi azaltarak 1-2 dakika pişirelim. Yıkayıp doğradığınız ıspanağı, kırmızı toz biberi, karabiberi, tuzu ekleyip ıspanak çökene kadar 2-3 dakika pişirelim.
ADIM 7
Haşladığınız makarnayı ıspanaklı mantara katıp güzelce karıştıralım.
ADIM 8
Servis yaparken üzerine kavurduğunuz fıstıkları serpelim.
Afiyet Olsun…