İtalyan Tiramisu

ADIM 1
Kreması için yumurta sarısı, süt, un, şeker ve vanilini bir tencerede karıştırarak pişirelim. Kıvam alıp
kaynadığında altını kapatalım, soğumasını beklemeden krema ve sürülebilir peyniri ekleyerek blenderdan pürüzsüz olana kadar geçirelim.

 

ADIM2
Kahveyi demleyelim. İstediğiniz kahveyle yapabilirsiniz ben filtre kahve kullandım. Kahve karışımının sıcak olmamasına dikkat edin. Aksi halde bisküviler çok fazla yumuşar ve dağılabilir. Kedidili bisküviler zaten tatlı olduğu için kahveye şeker katmadım. Siz dilerseniz katabilirsiniz.

 

ADIM 3
Kedidili bisküvileri kahveye batırıp tepsiye 1 kat dizdikten sonra kremamızı dökelim ve düzleyelim.

ADIM 4
Tekrar 1 kat kedidili ıslatıp dizdikten sonra kremayı da sürüp üzerini kakaoyla kaplayalım. Artan krema ve bisküvilerden kuplara yapabilirsiniz. Gerçekten iyi bir kıvamda olmasını isterseniz 5 saat tercihen 1 gece buzdolabında beklettikten sonra servise hazır.

 

Afiyetle !