Joey’nin Köfteli Sandviçi

Friends’in yemeyi en çok seven karakterlerinden Joey Tribianni, İtalyan kökenli olması sebebiyle pizza yemeyi çok seviyor. Aynı zamanda sevdiği bir yemek daha var: köfteli sandviç (meatball sub). Bu iştah açıcı tarifi siz de evinizde yapabilirsiniz.

ADIM 1
Kıymayı derin bir kaba alalım. Üzerine galeta unu ekleyelim. Bir tutam kekik, bir diş sarımsak, biraz parmesan peyniri, bir yumurta ve maydanoz ekleyerek karıştıralım.

ADIM 2
Köfte harcımıza küçük top şekli verelim ve fırında 40 dakika pişirelim.

ADIM 3
Sandviç hazırlamak için bir bagetin içini açıp zeytinyağı sürelim ve köftelerle aynı fırında onu da biraz kızartalım.

ADIM 4
Köfte sosu için tencerede domates rendesi ve domates salçasını biraz pişirelim. Fırından çıkarttığımız köfteleri bu sosa batıralım.

ADIM 5
Bagetlerin içine sosa batırdığımız köfteleri ekleyelim. Üzerlerine kaşar peyniri ekleyerek tekrar fırında biraz daha pişirelim.

ADIM 6
Son olarak erimiş kaşar peynirinin üzeirne domates sosundan biraz daha sürerek servis edelim.