Kabak Çorbası
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4-6 kişilik
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Su (2 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (5 Dal)
- Kabak (2 Adet)
- Domates (1 Adet)
- Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Tatlı Toz Kırmızı Biber (1 Çay Kaşığı)
Kabak Çorbası Tarifi
ADIM 1
Sebzeleri iyice yıkayalım ve kabakların kabuklarını soyalım.
ADIM 2
Kırmızı soğanı, kabakları,domatesi küçük küpler halinde doğrayalım. Maydanozları da ince ince kıyalım.
ADIM 3
Zeytinyağını bir tencerede ısıtalım ve doğradığımız sebzeleri biraz kavuralım.
ADIM 4
Ardından suyu tencereye ilave edip kaynayıncaya kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra baharatları ekleyelim.
ADIM 5
Çorbayı kaynadıktan sonra blendırdan geçirelim. Çorbamız hazır. Maydanozla servis edelim.
Afiyet olsun.