Kabak Sarma
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Kıyma (2 Yemek Kaşığı)
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sarımsak (1 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kabak (1 Adet)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- SuperFresh Ispanak (1 Su Bardağı)
Kabak Sarma Tarifi
ADIM 1
Orta boy bir tavada iç harcı için margarini kızdırıyoruz, ardından ince doğranmış kuru soğanı ilave edip pembeleştiriyoruz.
ADIM 2
Sarımsağı da ilave edip kokusu çıkınca kıymayı koyup kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiber ile baharatlandırıyoruz.
ADIM 3
En son doğranmış ıspanağı ekleyip sönene kadar çeviriyoruz ve ateşten alıyoruz.
ADIM 4
Kabakları uzunlamasına incecik şeritler halinde kesiyoruz. Üzerlerine tuz serperek yarım saat bekletiyoruz.
ADIM 5
Sonrasında 2 şeridi biri diğerinin üzerine az gelecek şekilde koyuyoruz. Diğer iki şeridi de artı şekli verecek şekilde yerleştiriyoruz.
ADIM 6
Artının ortasına iç harçtan koyuyoruz ve şeritleri üstüne kapatıyoruz.
ADIM 7
Sosu fırın kabına alıp kapattığımız kısım altta kalacak şekilde fırın kabına diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz. Servis ediyoruz.