Kabak Tatlısı

ADIM 1
Dilimlenmiş kabakları tencerenin ya da düdüklü tencerenin tabanını tamamen kaplayacak şekilde, tek sıra olarak dizelim. Üstüne üstlerini örtecek kadar şeker serpelim. Üstüne tekrar bir sıra kabak dizelim ve bu şekilde tüm malzeme bitene dek sıra sıra dizmeye devam edelim.Kapağını kapatalım ve suyunu salması için bir gece bekletelim.
ADIM 2
Ertesi sabah suyunu salmış olan kabakların kapağı kapalı bir şekilde ocağa alın ve normal çelik tencere kullanıyor iseniz, kaynamaya başladıktan sonra 40 dakika, düdüklü tencere kullanıyor iseniz, buharı çıktıktan sonra 30 dakika kısık ateşte olacak şekilde pişirelim Soğuyana dek bekleyelim ve üstlerine tahin ile ceviz gezdirerek servis edelim.
Afiyet olsun.