Kabak ve Ispanaklı Ricotta Lazanya

ADIM 1

Fırını önceden 180 derecede ısıtalım.

 

ADIM 2

Kabağı minimum miktarda su kullanarak buharda pişirelim.

 

ADIM 3

İhale edildiğinde kabaca ezelim. Suyumuz makarna yapraklarının pişmesine yardımcı olacağından boşaltmayalım.

 

ADIM 4

Ayrı bir kapta ricotta peyniri, parmesan, taze soğan, ıspanak, tuz ve karabiberi karıştıralım.

 

ADIM 5

Bir güveç kabını veya derin fırın tepsisini yağlayalım ve tabana bir kat lazanya tabakası yerleştirelim.

 

ADIM 6

Peynir karışımının bir katmanını kaşıkla, ardından her katmanı yumuşatmak için bir kat kabak ezmesiyle kapatalım.

 

ADIM 7

Daha fazla lazanya tabakası ile dolduralım ve ardından tüm karışım bitene kadar işlemi tekrarlayalım ve üstüne bir lazanya tabakası daha koyalım.

 

ADIM 8

Makarna sosunu, makarna tabakalarının son katmanının üzerine dökelim.

 

ADIM 9

Üstüne eşit olarak yayalım ve ardından rendelenmiş peynir serpelim.

 

ADIM 10

180 derecede 45-50 dakika pişirelim.

 

ADIM 11

Dilimleyip servis yapmadan önce 10 dakika bekletelim.

 

Afiyet olsun.