Kabak ve Yaban Havucu Çorbası

Missing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtalım.

 

ADIM 2

Soğan, sarımsak ve kimyonu 2 dakika pişirelim.

 

ADIM 3

Kabak ve havucu ekleyerek karıştırarak 3 dakika pişirelim.

 

ADIM 4

Altını kısalım ve karıştıralım.

 

ADIM 5

Kapağını kapatalım ve 30 dakika sebzeler çok yumuşayana kadar pişirelim.

 

ADIM 6

5 dakika kenara koyalım.

 

ADIM 7

Pürüzsüz olana kadar çorbayı karıştıralım.

 

ADIM 8

Tuz ve karabiberle tatlandıralım.

 

ADIM 9

Çorbayı geniş kaselere koyalım, üzerine ekşi krema ve istenirse maydanoz koyalım.

 

Afiyet olsun.