Kabaklı Domatesli Galette
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Krema (0.33 Su Bardağı)
- Su (0.33 Çay Bardağı)
- Limon Suyu (1 Yemek Kaşığı)
- Süzme Yoğurt (0.5 Çay Bardağı)
- Sarımsak (1 Diş)
- Kabak (0.5 Adet)
- Eski Kaşar (1 Yemek Kaşığı)
- Kiraz Domates (3 Adet)
- Kaşar Peyniri (1.5 Yemek Kaşığı)
- Kurutulmuş Dereotu (0.5 Yemek Kaşığı)
- Reyhan (0.25 Demet)
- Margarin (1.75 Yemek Kaşığı)
Kabaklı Domatesli Galette Tarifi
ADIM 1
Hamuru için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz ve buzdolabında 30 dakika dinlendiriyoruz.
ADIM 2
Dinlenen hamuru bir pişirme kağıdının üzerinde 30-35 cm büyüklüğünde açıyoruz.
ADIM 3
Hamuru açtıktan sonra iç harcı için gerekli olan tüm malzemeleri bir tel çırpıcı yardımıyla çırpıp açtığımız hamurun ortasına kenarlardan boşluk kalacak şekilde yayıyoruz.
ADIM 4
Ardından hamurun yan kısımlarını üzerine doğru kıvırıyoruz. Son olarak kabak ve domatesleri üzerine yerleştirip kurutulmuş dereotunu serpiyoruz.
ADIM 5
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapıyoruz.