Kabaklı Havuçlu Graten
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Un (2 Yemek Kaşığı)
- Tuz (2 Çay Kaşığı)
- Kabak (3 Adet)
- Muskat (1 Tutam)
- Kaşar Peyniri (100 Gram)
- Havuç (3 Adet)
- Süt (2.5 Su Bardağı)
- Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Kabaklı Havuçlu Graten Tarifi
ADIM 1
Kabakları ve havuçları halka şeklinde doğrayalım. Zeytinyağın da arkalı önlü kızartalım.
ADIM 2
Beşamel sos için, tereyağını ocakta eritelim unu ekleyip kavuralım ardından soluk sütü yavaşça ekleyelim. Koyulaştıktan sonra tuzunu karabiberini ve rende muskatı ekleyip altını kapatalım.
ADIM 3
Kızarttığımız kabak ve havuçları borcama dizelim üzerine beşamel sosunu dökelim ve rendelemiş olduğumuz kaşarları serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Ardından servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.