Kabartma Tozlu Peynirli Pişi

Adım 1

Yumurta, yoğurt, tuz ve beyaz peyniri yoğurma kabına alalım ve iyice karıştıralım.

 

Adım 2

Bir bardak unu ve kabartma tozunu ilave ederek yoğurmaya başlayalım.(Unu yavaş yavaş kıvamını kontrol ederek ekleyelim.)

 

Adım 3

Yoğurduğumuz hamuru 10 dakika dinlendirelim. Ardından tezgaha biraz un serpelim ve hamuru açmaya başlayalım 1 santim kalınlığına gelinceye kadar açalım.

 

Adım 4

Bir bardak yardımıyla yuvarlak şekiller keselim ve kızmış olan derin yağa atalım. Her iki tarafı da koyu altın sarısı rengi aldıktan sonra bir kağıt peçetenin üzerine alalım ve servis edelim. (Buradaki püf nokta pişileri yağın içine atar atmaz bir tahta kaşık yardımıyla pişilerin üzerine yağ atalım (mantolama) yapalım. Bu sayede daha güzel kabaracaklardır.) Beyaz peynirli pişilerimiz hazır.

 

Afiyet olsun.