Kadayıf

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
8-10 kişilik
imageMissing Alt Text

Alinlokantası

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (1 Su Bardağı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Limon (3 Damla)
  • Ceviz İçi (1.5 Su Bardağı)
  • Kadayıf (4.5 Su Bardağı)
  • Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Şerbetini hazırlamakla başlıyoruz: 

Yaklaşık iki su bardağı suyun içerisine bir su bardağı şekeri koyup ağır ateşte 15 -20 dakikaya yakın şekeri kaynatıyoruz. Ağdalı bir hal almasını bekliyoruz. Bir kaç damla limon sıkıyoruz. 

 

ADIM 2

Şerbet kaynarken tereyağını eritiyoruz, kadayıfımızı yapacağımız tepside, tereyağına iyice buluyoruz. 

 

ADIM 3

Kadayıfın yarısını tepsiye yayıyoruz. (Bir mini fırın tepsisinin yarısı kadar oluyor.)  Elimizle iyice bastırıyoruz. Arasına dökülmüş cevizi koyduktan sonra kalan yarısını üzerine yerleştiriyoruz.

Burada önemli olan iyi şekilde bastırmak; bunun için havan ya da evinizde bulunan bir ağırlığı kullanabilirsiniz.

 

ADIM 4

200° fırına veriyoruz alt üst şeklinde çalıştırıyoruz. Kısa süre içerisinde pişeceği için gözümüz fırında olmalı. Yaklaşık 10-15 dakikada pişiyor. 

 

ADIM 5

Sıcak kadayıfın üzerine yine sıcak şekilde şerbetini döküyoruz. Tatlımız hazır! 

 

Afiyet olsun 

Kadayıf

İlk Puanlayan Sen Ol