bizimtarifler

Kadayıf Mantı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Kıyma (1 Küçük Kase)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (1 Tutam)
  • Süzme Yoğurt (1 Kase)
  • Sarımsak (2 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Toz Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Çiğ Kadayıf (1 Küçük Kase)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)

Kadayıf Mantı Tarifi

ADIM 1

Kıymayı bir kaba alın. İçerisine tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.

 

ADIM 2

Üzerine maydanozu da ilave edip karıştırmaya devam edin güzelce karıştırın. Taze kadayıfı Luna ile karıştırıp elinizle açın.

 

ADIM 3

Karışımdan bir miktar alıp düz zemine uzunlamasına yayın. Hazırladığınız kıymalı iç harcından yumurta büyüklüğünde alıp kadayıfın üzerine ince ve uzun şekilde yerleştirin.

 

ADIM 4

Kıymalı kadayıftan 2 cm. kalınlığında parçalar kesin ve yuvarlak toplar oluşturun. Kadayıf toplarını Luna ile yağlanmış tepsiye yerleştirin.

 

ADIM 5

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sosu için Luna’yı eritin ve toz biber ekleyin. Sarımsaklı yoğurdun üzerine gezdirin.

 

ADIM 6

Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis edin.

İlk Puanlayan Sen Ol