Kadayıflı Muhallebi
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Un (2 Yemek Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (0.75 Su Bardağı)
- Vanilya (1 Paket)
- Mısır Nişastası (2 Yemek Kaşığı)
- Ceviz İçi (1 Su Bardağı)
- Tel Kadayıf (1 Paket)
- Krem Şanti (1 Paket)
- Süt (5 Su Bardağı)
- Tereyağı (4 Yemek Kaşığı)
Kadayıflı Muhallebi Tarifi
ADIM 1
Kadayıflı muhallebi tatlısı yapımı için öncelikle tereyağını geniş bir tavada eritelim. Kadayıflarımızı 5 yemek kaşığı şekerle birlikte tereyağında ara sıra karıştırarak kısık ateşte kavuralım.
ADIM 2
İçine dövülmüş cevizi ekleyip altını kapatalım. Başka bir kaba alıp soğumaya bırakalım.
ADIM 3
Bir sos tenceresinde un, nişasta, vanilya, yarım su bardağı şeker ve yumurtayı karıştıralım. Sütü de ekleyip pişirmeye başlayalım.
ADIM 4
Muhallebi kıvamını alınca altını kapatıp soğumasını bekleyelim. Soğuyunca içine krem şantiyi ilave edip mikserle çırpalım.
ADIM 5
Kadayıfların yarısını dikdörtgen tepsinin tabanına iyice yayalım. Üzerine muhallebinin tamamını her tarafı eşit olacak şekilde yayalım.
ADIM 6
En üste kadayıfların kalanını döküp yine her tarafı eşit olacak şekilde iyice yayalım. En az 2 saat buzdolabında katılaşması için bekletelim. Ardından dilersek üzerine ceviz içi serpiştirip dilimleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.