Kağıtta Somon

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Limon (1 Adet)
  • Kabak (1 Adet)
  • Defne Yaprağı (1 Adet)
  • Karnabahar (1 Küçük Kase)
  • Brüksel Lahanası (1 Küçük Kase)
  • Brokoli (1 Küçük Kase)
  • Havuç (1 Adet)
  • Roka (5 Adet)
  • Somon Fileto (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Küp kesilmiş kabak ve havucu buharda pişirin. Daha sonra küp doğranmış somonla birlikte 1 kepçe kaynar suda haşlayın.

ADIM 2

Suyu azaldığında tuzu, karabiberi ve defne yaprağını ekleyin. 5 dakika daha pişirerek somonun aromalarla bütünleşmesi sağlayın.

ADIM 3

Malzemeyi daire şeklinde kesilmiş yağlı kağıda koyup, hava almayacak şekilde ikiye katlayın. Yarım ay şeklinde kapatın.

ADIM 4

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika daha tutup, pişirme işlemini tamamlayın.

ADIM 5

Bu arada garnitür malzemesini buharda pişirip (roka hariç), tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis tabağına roka yaprakları ile birlikte koyup servis yapın.

Kağıtta Somon

İlk Puanlayan Sen Ol