Kahvaltılık Ekmekler
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Su (1 Kahve Fincanı)
- Susam (2 Yemek Kaşığı)
- Yaş Maya (2 Gram)
- Kekik (1 Çay Kaşığı)
- Biberli Zeytin (1 Kahve Fincanı)
- Beyaz Peynir (75 Gram)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Süt (1 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Kahvaltılık Ekmekler Tarifi
ADIM 1
Ekmek hamuru için gerekli olan tüm malzemeleri geniş bir kapta yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerini örtüp iki katı büyüklüğe ulaşıncaya kadar sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz.
ADIM 2
Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya ayırıyoruz. Her bir parçayı elimizle pasta tabağı büyüklüğünde inceltip içine beyaz peynir, biberli zeytin ve kekik koyuyoruz. Daha sonra hamuru yanlardan ortaya doğru birleştirip sıkıca kapatıyoruz.
ADIM 3
Ardından elimizle yuvarlayarak 2 karış uzunluğunda silindir haline getirip, “8” şeklini veriyoruz. Diğer ekmekleri de bu şekilde hazırladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
ADIM 4
Bıçakla verdiğimiz şekli bozmadan ortasına yarık açıyoruz.
ADIM 5
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirip servis ediyoruz.