Kahvaltılık Tuzlu Kek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (2.5 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (3 Adet)
  • Kekik (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tane Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Yeşil Zeytin (0.5 Su Bardağı)
  • Siyah Zeytin (0.5 Su Bardağı)
  • Kaşar Peyniri (1 Kase)
  • Jambon (4 Dilim)
  • Taze Biberiye (1 Dal)
  • Süt (0.75 Su Bardağı)
  • Tereyağı (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Kurutulmuş Domates (1 Adet (Paket))
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

 

Kahvaltı için fırından yeni çıkmış ekmek yerine geçecek tuzlu kek hazırlamak için; yumurtaları karıştırma kabına alalım. Mikser yardımıyla karıştırdığımız yumurtalara; oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağı (1 yemek kaşığı), zeytinyağı, süt ve yoğurdu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürelim.

 

ADIM 2

 

Pürüzsüz bir hal alan kek harcına elenmiş un, kabartma tozu, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kekiği kattıktan sonra karıştırma işlemini bir spatula yardımıyla sürdürelim. Jambon dilimlerini küçük kareler halinde keselim. Kaşar peynirini minik küpler halinde doğrayalım. 5 adet kurutulmuş domatesi (14 gr) küçük parçalar halinde keselim, biberiye parçalarını ayıkladıktan sonra incecik keselim.

 

ADIM 3

 

Çekirdeksiz yeşil-siyah zeytin karışımını (1 su bardağı) katıp tüm malzemeyi küçük bir kapta harmanladıktan sonra yarısından fazlasını kek harcına aktaralım ve sadece bir kez karıştıralım. Kullanacağımız dikdörtgen kek kalıbını tereyağıyla (1 tatlı kaşığı) yağladıktan sonra hazırladığımız kek harcını, kalıba aktaralım. Kalan iç harcı hafif bir şekilde unladıktan sonra kek kalıbının üzerine serpiştirelim.

 

ADIM 4

 

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 45 dakika kek kabarana kadar pişirme işlemini sürdürelim. İç malzemeleri kurumadan pişen keki, 5-10 dakika kadar dinlendirdikten sonra kalıbından çıkartıp dilimledikten sonra servis edelim.

 

Afiyet olsun.

 

Kahvaltılık Tuzlu Kek

İlk Puanlayan Sen Ol