Kahvaltının Yıldızı: Akıtma

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Un (1.5 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Sıvı Yağ (2 Yemek Kaşığı)
  • Süt (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

 

Yumurta, süt ve unu geniş bir kase içerisine koyarak çırpmaya başlayalım. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edelim. Sıvı yağı da ekleyerek tekrar çırpalım. Akışkanlığını koruyan ama hafif kıvam tutan bir harç olmalı. Bu aşamada damak zevkinize göre tuzlu veya tatlı olarak hazırlamak isterseniz şeker veya tuz katalım. Dilerseniz sade olarak da hazırlayabilirsiniz.

 

ADIM 2

 

Tavanızı iyice ısıtalım. Sıvı yağdan bir miktar ekleyip bir peçete yardımı ile hafif yağlayalım ve bir kepçe akıtma harcını ekleyerek tavayı sallayarak iyice yayalım. Orta-yüksek ateşte pişirirken kenarları ve üstü hafifçe kuruyana kadar pişirelim. Yaklaşık 40-50 saniye sürecektir. Daha fazla kurumasına izin vermeden ters çevirelim, bir 30-40 saniye de bu şekilde pişirelim. Ardından ocaktan alalım. Tüm harç bitene dek tavayı hafifçe yağlayarak pişirmeye devam edelim. Sıcak servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Kahvaltının Yıldızı: Akıtma

İlk Puanlayan Sen Ol