Kahveli Cevizli Kek

ADIM 1:
İlk olarak fırını 170 dereceye ısıtalım. 20 cm çapında derin yuvarlak bir kalıba yağlı kağıt serelim.

 

ADIM 2:
Bir kaba toz şeker, küçük parçalara kesilmiş oda sıcaklığında margarin ve balı alalım. Krema kıvamına gelene kadar karıştıralım.

 

ADIM 3:
Bir kasede yumurtaları çırpalım. Çırpılan yumurtaları azar azar, adım 2’de hazırlanan karışıma ekleyelim. Daha sonra kahveyi katalım.

 

ADIM 4:
Kepekli unu ve kabartma tozunu karışımın üstüne eleyelim. Bir spatula yardımıyla unu karışıma yedirelim. 1 su bardağı doğranmış cevizi ekleyip karıştıralım. Daha sonra kalıba alalım. Kalan yarım su bardağı cevizleri, her dilime 1 yarım gelecek şekilde dizelim ve fırına verelim. 50-55 dk pişirip, batırılan kürdan temiz çıkınca fırından alalım.

 

ADIM 5:
Kalıbı fırından alıp tel bir ızgara üstüne döndürüp kalıptan çıkaralım. Üstündeki yağlı kağıdı çıkarıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra servis edelim.

Afiyet olsun.