Kakaolu Islak Kurabiye

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

35 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (2 Su Bardağı)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Vanilya (1 Paket)
  • Kakao (4 Yemek Kaşığı)
  • Hindistan Cevizi (2 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Tereyağı (9 Yemek Kaşığı)
  • Pudra Şekeri (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

ADIM 1: 

İlk olarak şerbetimizi yapmakla başlayalım. Bunun için 2 su bardağı şeker ile 2 su bardağı suyu ocağa alıp karıştırarak kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Püf Nokta: şerbeti ocaktan almadan ekleyeceğiniz birkaç damla limon suyu şerbetin kristalize olmasını engeller. Şerbeti tahta kaşıkla karıştırmak da daha iyi olacaktır.

 

 

 

 

ADIM 2:

Derin bir kaba yumurta, oda ısısındaki tereyağı, sıvı yağı, pudra şekeri ve kakaoyu alıp karıştıralım.

 

 

 

 

ADIM 3:

Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerek. 

 

 

 

 

ADIM 4:

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk kadar pişirelim.

 

 

 

 

ADIM 5:

Fırından aldığımız kurabiyeleri soğumaya yüz tutmuş şerbetin içine atalım. Arkalı önlü iyice şerbeti çekmesini sağlayıp şerbetin içinden çıkaralım. Üzerine hindistan cevizi rendesi serpiştirerek servis edelim.

 

 

 

 

Afiyet olsun.

 

Kakaolu Islak Kurabiye

İlk Puanlayan Sen Ol