bizimtarifler

Kakaolu Islak Kurabiye

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

20 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Un (1.75 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Toz Şeker (2 Su Bardağı)
  • Vanilya (1 Paket)
  • Kakao (4 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (0.5 Su Bardağı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Tereyağı (9 Yemek Kaşığı)

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

ADIM 1

İlk olarak şerbetimizi yapmakla başlıyoruz çünkü şerbetimizin soğuması gerek. Bunun için 2 su bardağı şeker ile 2 su bardağı suyu ocağa alarak karıştırarak kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

 

İPUCU: Şerbeti ocaktan almadan ekleyeceğiniz birkaç damla limon suyu şerbetin kristalize olmasını engeller. Şerbeti tahta kaşıkla karıştırmak da daha iyi olacaktır.

 

ADIM 2

Derin bir kaba yumurta, oda ısısındaki tereyağı, sıvı yağı, pudra şekeri ve kakaoyu alıp karıştıralım.

 

ADIM 3

Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerek

 

ADIM 4

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk kadar pişirelim.

 

ADIM 5

Fırından aldığımız kurabiyeleri soğumaya yüz tutmuş şerbetin içine atalım. Arkalı önlü iyice şerbeti çekmesini sağlayıp şerbetin içinden çıkaralım. Servis için üstüne hindistan cevizi tozu, toz fıstık vs. kullanabilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol