Kakaolu Mermer Kek

 

ADIM 1:

Fırını 170 dereceye açalım. 20 cm çapında yuvarlak bir kalıbın dibine yağlı kağıt serelim.

 

ADIM 2:

Bir kaba un ve kabartma tozunu eleyelim. Toz şeker, tereyağı, margarin ve yumurtaları ekleyerek tahta bir kaşıkla karıştıralım. Daha sonra pürüzsüz bir kıvama gelene kadar birkaç dk çırpalım. Hazırlanan bu karışımın yarısını başka bir kaba aktaralım.

 

ADIM 3:

Kakaoyu 3 çorba kaşığı su içinde eritelim. Hazırlanan karışımlardan birine ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 4:

Kek kalıbına bir kaşık kakaolu karışımdan bir kaşık kakaosuz karışımdan olacak şekilde kalıbı dolduralım. En son bir şiş yardımıyla hafifçe birbirine karıştıralım.

 

ADIM 5:

Kalıbı fırına verip kek iyice kabarana kadar yaklaşık 50 dk pişirelim. Fırından çıkan keki tel ızgara üzerine  ters çevirerek kalıptan çıkarın. Üstündeki yağlı kağıdı çıkarıp oda sıcaklığına gelince servis edelim.

 

Afiyet olsun.