Kalburabastı

ADIM 1:
Şerbeti için bir tencereye şeker ve suyu koyup karıştıralım. Yaklaşık 15 dk kaynatalım ve içine birkaç damla limon sıkalım.

ADIM 2:
Hamuru için; bir kaba teremyağ, sıvı yağ, yumurta, yarım su bardağı su, karbonat ve tuzu alıp karıştıralım.

ADIM 3:
Unu eleyerek azar azar ekleyelim ve kıvam alana kadar yoğuralım.

ADIM 4:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.

ADIM 5:
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.

ADIM 6:
Fırından çıktıktan sonra, ılınmış şerbeti üzerlerine dökerek dinlenmeye bırakalım. Şerbetini çektikten sonra servis edelim.

Öneri: Kalburabastı şeklini üzerine rende bastırarak verebilirsiniz.

Afiyet olsun.