Kaliçunya
Süresi
90 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (0.5 Su Bardağı)
- Un (5.5 Su Bardağı)
- Karbonat (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (1 Çay Bardağı)
- Tarçın (1 Çay Kaşığı)
- Lor Peyniri (1 Su Bardağı)
- Kuru Maya (1 Tatlı Kaşığı)
- Zeytinyağı (0.5 Çay Bardağı)
- Pudra Şekeri (2 Çorba Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Kaliçunya Tarifi
ADIM 1
Lor peyniri, tarçın ve pudra şekerini bir kapta karıştıralım. Mayayı bir kapta bir kaşık ılık su ile kabarmaya bırakalım.
ADIM 2
Un, yoğurt, zeytinyağı, şeker, karbonat ve mayalı suyu karıştırarak yumuşak pürüzsüz bir hamur yapalım. Hamuru 30 eşit parçaya bölelim, yuvarlayalım. Üzerini örtelim.
ADIM 3
Fırını 180 dereceye ısıtalım. Hamurları 15X15cm kare haline getirelim. Ortasına lorlu karışımı koyup karelerin kenarlarını içe doğru 2-3 cm kıvıralım(bohça gibi) lor içinden görünmelidir.
ADIM 4
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısınmış fırına sürelim altın sarısı renk alıncaya kadar pişirelim.
Afiyet Olsun…