Kalpli Çörek

Şekliyle ve sevimliliğiyle Sevgililer Günü’nde sevgilimize sürpriz yapmak için kalp şeklinde çörek hazırlayabiliriz. Oldukça kısa sürede ve pratik şekilde hazırlayabileceğimiz “kalpli çörek nasıl yapılır?” hadi birlikte bakalım.

Hazırlanışı:

Adım 1

Derin ve rahat çalışabileceğimiz bir kaseye süt, su, şeker ve kuru mayayı ekleyerek karıştıralım. Ardından 10 dakika kadar dinlenmesi ve çözülmesi için bir kenara alalım.

 

 

Adım 2

Bekleme süresinden sonra un, tereyağı, tuz ve yumurta ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayan ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.

 

 

Adım 3

Hamuru 45 dakika dinlendirmemiz kalpli çörek malzemeleri için gereklidir. Böylelikle malzemeler birbiriyle iyice bütünleşir ve açmamız kolay olur.

 

 

Adım 4

Dinlenen hamuru yeniden yoğuralım ve küçük bezelere ayıralım. Bezeleri açalım ve tereyağı sürüp üzerine şeker serpelim. Rulo haline getirdikten sonra ikiye katlayalım.

 

 

Adım 5

İkiye katladığımız bezelerin arka tarafını kalpli çörek yapımı için bıçakla keselim. Kalp şeklini aldıktan sonra tepsiye dizelim ve 20 dakika kadar dinlendirelim.

 

 

Adım 6

200 derecede ısıttığımız fırında pişirelim. Kalpli çörek tarifi bu kadar kolay, afiyet olsun.