Kandil Simidi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (2.5 Yemek Kaşığı)
  • Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sirke (1 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (4 Yemek Kaşığı)
  • Susam (1 Paket)
  • Tereyağı (9 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Kandil Simidi Tarifi

ADIM 1:
Bir karıştırma kabına; oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yoğurt, yumurta sarısı, tuz, şeker ve sıvı yağı alalım. Malzemeleri elimizle karıştıralım.

ADIM 2:
Un, kabartma tozu ilave edip yoğuralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Not: evde mahlep varsa bu adımda 1 tatlı kaşığı kadar ekleyebilirsiniz.

ADIM 3:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Daha sonra tezgahta ileri geri sürerek uzatıp simit şeklini verelim.

ADIM 4:
Bir tavaya susamları alalım. Birkaç dk rengi dönene kadar kavurup hemen yakmadan bir tabağa alalım.

ADIM 5:
Simitleri önce yumurta akına, sonra bolca susama bulayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.

ADIM 6:
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde, 15-20 dk pişirelim. Fırından çıktıktan sonra biraz soğutup servis edelim.

Afiyet olsun.

Kandil Simidi

İlk Puanlayan Sen Ol