Kaparili Dil Balığı
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sarımsak (1 Adet)
- Fesleğen (2 Dal)
- Dereotu (2 Dal)
- Domates (2 Adet)
- Kapari (2 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Dil Balığı (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Kaparili Dil Balığı Tarifi
ADIM 1
Balığı ayıklayın ve fileto çıkarın.
ADIM 2
Piyazlık doğranmış soğanı kıyılmış sarımsakla birlikte zeytinyağında soteleyin.
ADIM 3
Soğan pembeleşmeye başlayınca kabukları soyulup küp doğranmış domates ve kapariyi ekleyin.
ADIM 4
Tuz ve karabiber kattıktan sonra domates suyunu çekene kadar pişirin.
ADIM 5
Üzerine fileto balıkları yerleştirin ve tavanın ağzı kapalı olarak kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ocaktan alıp, kıyılmış dereotu ve fesleğenle sıcak olarak servis yapın.