Kaplumbağa Kurabiyeler

Sema Taşçılar’a bu tatlı ve lezzetli tarifi bizimle paylaştığı için teşekkür ederiz. ? 

 

ADIM 1

Hamur malzemelerini bir kaba alalım ve yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğuralım.

 

ADIM 2

Yoğurduğumuz hamurun dörtte birine kakao ekleyerek yeniden yoğuralım.

 

ADIM 3

Kalan büyük parçamıza, yeşil gıda boyası ilave edelim ve yoğurmaya devam edelim.

 

ADIM 4

Gıda boyası ile yoğurduğumuz hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayarak küçük toplar elde edelim.

 

ADIM 5

Yeşil hamurdan yapılan yuvarlaklardan 5 tane alalım ve arkalı önlü dizelim.

 

ADIM 6

Üzeri için, iki elimizin arasında bastırarak demir paradan biraz daha büyük bir daire elde edelim ve yuvarlakların üzerine koyalım.

 

ADIM 7

Kakao ile yoğurduğumuz hamurdan fındıktan biraz büyük olacak şekilde parçalar alarak yuvarlayalım.

 

ADIM 8

Aynı şekilde, iki elimizin arasında bastıralım ve şişe kapağı ya da benzeri bir alet ile de üzerinden bastırarak şekil verelim.

 

ADIM 9

Yuvarlak şeklin kenarlarından bıçakla ya da kürdanla 4 adet çizik atalım ve görseldeki gibi olacak şekilde yeşil hamurun üzerine koyalım. 

(Dilerseniz kapak yerine kürdan ile kare şekiller de verebilirsiniz.) 

 

ADIM 10

Çörek otu ile gözlerini oluşturalım ve çay kaşığının ucu ile bastırarak ağız kısmını yapalım.

(Tercihe göre gözleri için damla çikolata da kullanabilirsiniz.)

 

ADIM 11

180 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.

 

Afiyet olsun.