Kapuska Yemeği
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Pirinç (2 Çorba Kaşığı)
- Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Biber Salçası (1 Çorba Kaşığı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Salça (1 Çorba Kaşığı)
- Arnavut Biberi (2 Adet)
- Lahana (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Kapuska Yemeği Tarifi
ADIM 1
Lahanayı iyice temizledikten sonra ince ince kıyalım.
ADIM 2
Yemeklik doğranmış soğanı sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
ADIM 3
Ardından üzerine salçaları ekleyelim. Birkaç dakika geçtikten sonra lahanayı tencereye ilave edelim.
ADIM 4
Üzerine pirinç, arnavut biberi, tuz ve pul biber katalım.
ADIM 5
Kısık ateşte kapağı kapalı olarak, lahana diriliğini kaybedene dek ara sıra tencereyi sallayarak pişirelim.
ADIM 6
Daha sonra yarım su bardağı su ilave edelim. Lahana tamamen yumuşayınca ocaktan alalım ve servis edelim.
Afiyet olsun.