Karaköy Poğaça
Süresi
120 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Un (5 Su Bardağı)
- Tuz (1.5 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (2 Adet)
- Toz Şeker (2 Yemek Kaşığı)
- Kuru Maya (1 Adet (Paket))
- Beyaz Peynir (1 Kase)
- Süt (1 Çay Bardağı)
- Tereyağı (1 Paket)
- Ayçiçek Yağı (1 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Karaköy Poğaça Tarifi
ADIM 1
İlk olarak ılık süt, maya ve şekeri bir kaba koyup mayının çözünmesini bekleyelim. Ardından bir kapta tereyağı, bir yumurta ve tuzu karıştıralım. Unu azar azar ilave edip son olarak kıvamına göre mayalı karışıma ekleyerek bir hamur elde edelim. 30 dakika mayalandıralım.
ADIM 2
Mayalandırılmış olduğunuz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak dizelim ve bu şekilde 30 dakika daha dinlendirelim.
ADIM 3
Beyaz peyniri çatalla ezelim. Dinlenmiş olan hamurları eliniz ile az bir şekilde açıp arasına peynir koyup kapatalım ve poğaça şeklini verelim.
ADIM 4
Her birini böyle yaparak poğaçaları tepsiye dizelim ve üzerine süt ile yumurta sarısı sürelim 180 derece ısınmış fırında 30 dakika pişirelim. Tarifimizden 8 adet poğaça çıkmaktadır.
Afiyet olsun.