Karalahana Sarması

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

75 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (125 Gram)
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Pirinç (1 Çay Bardağı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Demet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Salça (1 Çorba Kaşığı)
  • Karalahana (2 Demet)
  • Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Karalahana Sarması Tarifi

ADIM 1

Karalahana yapraklarını yumuşayana kadar haşlayalım ve soğuk suyun içerisine alıp bekletelim.

 

ADIM 2

Bu arada yıkanmış pirinç, kıyma, salça, soğan, maydanoz, baharatlar ve zeytinyağını bir kabın içerisinde karıştıralım.

 

ADIM 3

Bir lahana yaprağını ikiye bölüp üzerine harçtan bir miktar ekleyelim. Açılmayacak şekilde sarıp tencereye dizelim.

 

ADIM 4

Üzerlerine sıcak suyu ekleyelim. Su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 40 dakika pişirelim.

 

ADIM 5

Sarmaları tencerede ılınana kadar bekletip servis edelim. Tarifimiz 4 kişiliktir.

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol