Karışık Pizza
Süresi
80 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (4 Gram)
- Toz Şeker (4 Gram)
- Domates Salçası (15 Gram)
- Su (50 Mililitre)
- Yaş Maya (5 Gram)
- Biber Salçası (15 Gram)
- Mantar (20 Gram)
- Salam (25 Gram)
- Kaşar Peyniri (10 Gram)
- Zeytin (40 Gram)
- Süt (20 Mililitre)
- Soğan (20 Gram)
- Ayçiçek Yağı (20 Gram)
- Sivri Biber (80 Gram)
- Tümünü Kaldır
Karışık Pizza Tarifi
ADIM 1
Yaş mayayı küçük bir kaba alın. Üzerine toz şeker ve suyu ilave edin. Bir kaşıkla ezerek eritin ve kabarmasını bekleyin.
ADIM 2
Unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın. Üzerine eritilmiş maya, ayçiçek yağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın.
ADIM 3
Gerekirse yavaşça su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin.
ADIM 4
Sosu için, sütü küçük bir kaba alın. Üzerine domates ve biber salçalarını ekleyin. İyice karıştırıp kenara alın. Üzeri için, sucuğu dilimleyin.
ADIM 5
Soğanı piyazlık doğrayın. Sivri biberi ince doğrayın. Mantarları doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün.
ADIM 6
Dinlenen hamuru, unlanmış tezgahta, elinizle 30-35 cm çapında açın. Kenarlarını hafifçe yükseltip yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
ADIM 7
Tüm yüzeyine salçalı karışımı sürün. Tuz ve karabiber serpin. Rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 -20 dakika pişirip servis edin.