Karışık Türlü

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
55 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Patates (2 Adet)
  • Kuru Soğan (2 Adet)
  • Yeşil Kabak (2 Adet)
  • Kırmızı Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Domates (4 Adet)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Patlıcanları alacalı soyup küpler halinde doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim.

 

ADIM 2

Soğanı yemeklik doğrayıp sarımsakları ince bir şekilde kıyalım. Kabukları soyulmuş domates ve patatesleri de irice doğrayalım.

 

ADIM 3

Bir tencereye yağı koyalım. Isınınca soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavuralım.

 

ADIM 4

Kavrulan soğanların içerisine patates, domates ve kabağı ekleyelim. Patlıcanları durulayıp kuruttuktan sonra tencereye ilave edelim.

 

ADIM 5

Tuz ve baharatlarını ekledikten sonra 1 su bardağına yakın sıcak su ilave edip kapağını kapatalım. Kısık ateşte 30-35 dk kadar pişirdikten sonra servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Karışık Türlü

İlk Puanlayan Sen Ol