Karnabahar Tabanlı Ispanaklı Pide

İlk Puanlayan Sen Ol
Missing Alt Text
Süresi
35 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Fırınımızı alt-üst ızgarası açık ve 240°C’de içinde tepsi varken ısıtmaya başlayalım. Yağı tavada kızdıralım ve SuperFresh Soğanları orta ateşte, pembeleşinceye dek kavuralım. SuperFresh Ispanakları ekleyip, yüksek ateşte 2-3 dk. hafif yumuşayıncaya dek pişirelim. Tuz ve biber ekleyip kenara alalım.

 

ADIM 2

Taban için karnabahar, un, tuz ve yumurtayı mutfak robotunda karnabahardan kuskus gibi parçacıklar elde edene dek birkaç saniye yüksek hızda doğrayalım.

 

ADIM 3

Nişasta ve eski kaşarı da ekleyip birkaç saniye daha hafif parçacıklı ve yapışkan bir hamur elde edinceye kadar karıştıralım. Karışımın yarısını bir pişirme kağıdı üstüne pide şeklinde ve en fazla 1 cm kalınlığında yayalım. Kalanı da ayrı bir kağıda yayalım.

 

ADIM 4

Pide tabanını yaydığımız kağıdı sıcak fırın tepsisine koyup 10-12 dakika pişirelim. Fırından çıkarınca, 3-4 dk. dinlendirelim. Tabanının daha gevrek olması için nazikçe, spatula ile kaldırıp pişirme kağıdı serili fırın ızgarasına aktaralım. İkinci taban için de aynı işlemi tekrarlayalım.

 

ADIM 5

Tabanlar pişince içine sotelenmiş ıspanak, peynir ve mısırı yayıp 4-5 dk. daha fırınlayalım. 

 

Afiyet olsun.

Karnabahar Tabanlı Ispanaklı Pide

İlk Puanlayan Sen Ol