Karnıyarık Poğaça

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (125 Gram)
  • Karabiber (0.5 Tutam)
  • Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Toz Şeker (2 Tatlı Kaşığı)
  • Biber (0.5 Adet)
  • Kuru Soğan (0.5 Adet)
  • Kuru Maya (0.5 Paket)
  • Domates (0.5 Adet)
  • Margarin (4 Yemek Kaşığı)
  • Süt (0.5 Su Bardağı)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Ilık sütü, mayayı, eritilmiş ve soğutulmuş margarini, 1 yumurtanın akını, tuzu, toz şekeri ve azar azar unu ekleyip yoğurun.

 

ADIM 2

Hamuru yoğurduğunuz kabı streç filmle kaplayıp 1 saat dinlendiriyoruz. Kıymalı harç için soğanı, kıymayı, sivri biberi, rendelenmiş domatesi, tuzu ve karabiberi karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Mayalanan hamuru alıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle acıyoruz. Her iki kenarına da karşılıklı çizikler atıp ortasına harçtan koyuyoruz.

 

ADIM 4

Harcımız üstte kalacak şekilde kesik kenarları karşılıklı kapatıyoruz Tüm poğaçaları bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.

 

ADIM 5

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Fırında çıkarınca servis ediyoruz.

Karnıyarık Poğaça

İlk Puanlayan Sen Ol