Kaşarlı Poğaça

ADIM 1:
İlk olarak sütü ısıtalım ve ılıması için bekleyelim. Ilınan sütü yoğurma kabına alıp yaş mayayı ekleyelim.

 

ADIM 2:
Bu karışımın içerisine yumurta akı, şeker ve tuzu ekleyip karıştıralım. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.

 

ADIM 3:
Kıvama gelen hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında mayalanmaya bırakalım.

 

ADIM 4:
Mayalanmış hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparıp şekil verelim. İçerisine küp halinde kesilmiş kaşar peynirini ekleyip kapatalım.

 

ADIM 5:
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dk kızarana kadar pişirip servis edelim.

Afiyet olsun.