Kaşık Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Adet)
  • Kapya Biber (0.5 Kilogram)
  • Biber (0.5 Kilogram)
  • Limon (2 Adet)
  • Sarımsak (2 Baş)
  • Kaya Tuzu (4 Yemek Kaşığı)
  • Üzüm Sirkesi (1.5 Su Bardağı)
  • Havuç (0.5 Kilogram)
  • Yeşil Domates (0.5 Kilogram)
  • Nohut (0.5 Çay Bardağı)
  • Kurutulmuş Acur (0.5 Kilogram)
  • Tümünü Kaldır

Kaşık Turşusu Tarifi

Kaşık turşusu bütün turşu malzemelerinin küçük küçük doğrandığı ve kaşıkla yenilebilen çok lezzetli bir turşu çeşididir. Ayrıca içerisine birçok sebze girdiği için çok vitaminli ve sağlıklı bir turşu olduğu da söylenebilir. Bol vitaminli kaşık turşusu tarifi sofralarımıza oldukça lezzet katacak ve çok kolay hazırlayabiliriz.

Hazırlanışı

Adım 1

Turşumuzun sebzelerinin tamamını iyice yıkadıktan sonra turşunun yapımına geçebiliriz.

 

 

Adım 2

Kaşık turşusu yapımı için öncelikle kornişonu, havucu, acuru, yeşil domatesi, kıl biberi, kapya biberini, yarım demet maydanozu ve 2 baş sarımsağı salata malzemesinden biraz büyük olacak şekilde doğrayıp genişçe bir karıştırma kabına alalım ve malzemelerin hepsini iyice karıştıralım.

 

 

Adım 3

4 litrelik bir kavanoza turşumuzu doldurmaya başlayalım. Turşumuzu kavanozun ortasına kadar doldurup önceden dilimlediğimiz limonu üzerine dizelim ve geri kalan turşu malzemesini de kavanoza yerleştirelim.

 

 

Adım 4

Kavanozun ağzına yarım çay bardağı nohutu, 4 yemek kaşığı tuzu, 1,5 su bardağı sirkeyi ve 2 dilim limonu da ekleyelim. Turşunun üzerini geçecek kadar suyu da ilave edip kavanozun kapağını kapatalım.

 

 

Adım 5

Turşumuz 15 ila 20 günde yenmeye hazır hale gelecektir.

 

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol