bizimtarifler

Kavanozda Turşu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Toz Şeker (4 Çay Kaşığı)
  • Sirke (4 Çay Bardağı)
  • Limon (1 Adet)
  • Sarımsak (3 Baş)
  • Acı Kırmızı Biber (250 Gram)
  • Limon Tuzu (2 Tatlı Kaşığı)
  • Kaya Tuzu (4 Yemek Kaşığı)
  • Arnavut Biberi (200 Gram)
  • Salatalık (2 Kilogram)

Kavanozda Turşu Tarifi

Bu turşu tarifimizi acı kırmızıbiber, Arnavut biberi ve salatası ile karışık olarak yapacağız. Acıyı seven ve her yemeğinin yanında turşu arayan bir mutfak olduğumuz için bu güzel turşu tarifimiz de tam Türk sofralarımıza uygun. Kavanoz turşusu tarifi aşağıdaki adımlardan oluşuyor.

Hazırlanışı

Adım 1

Kavanoz turşusu yapımı için sebzeleri bir müddet sirkeli suda beklettikten sonra iyice yıkayalım.

 

 

Adım 2

Yıkadığımız salata ve biberleri bir kabın içerisine çok fazla büyük olmayacak şekilde doğrayalım. 3 baş sarımsağı da içerisine dilimleyelim.

 

 

Adım 3

Karışık olarak doğradığımız tüm sebzeleri sarımsak da dahil olmak üzere kavanozlara yerleştirelim.

 

 

Adım 4

Kavanozlarımızın doldurma işlemi bittikten sonra her kavanoza 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 çay kaşığı şeker, 2 tane limon tuzu tanesi, her kavanoza 1 çay bardağı sirke ve üzerini tamamen kaynar su ile dolduralım.

 

Adım 5

Son olarak dilimlediğimiz limonu da turşu kavanozunun ağzına koyarak kavanozların kapaklarını sıkıca kapatalım ve ters çevirelim. Turşularımız yaklaşık 15 ila 20 gün içerisinde yenmeye hazır hale gelecektir.

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol