Kavurmalı Gözleme

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Yaş Maya (0.5 Paket)
  • Kavurma (250 Gram)
  • Yeşil Biber (3 Adet)
  • Domates Püresi (3 Yemek Kaşığı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Soğan (3 Adet)
  • Tuz ve Karabiber (2 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Kavurmalı Gözleme Tarifi

ADIM 1

Hamuru için karıştırma kabına unu alalım ortasını açarak içine mayayı atalım.

 

ADIM 2

Kenarlarına tuzu serpiştirdikten sonra alabildiği kadar ılık su ile yaklaşık 10 dakika yoğuralım ve 30 dakika dinlenmeye alalım.

 

ADIM 3

İç harcı için soğanları ve sarımsağı incecik doğrayıp sıvı yağda kavuralım.

 

ADIM 4

Ardından üzerine doğranmış biberleri ve kavurmaları da ekleyerek kavurma yağını salana dek 5 dakika daha kavuralım.

 

ADIM 5

En son salçayı, domates sosunu, tuzunu ve kekiğini de ekleyerek kısa bir süre daha kavuralım.

 

ADIM 6

Mayalanan hamurumuzu 9 bezeye bölelim ve 15 dakika daha dinlendirelim.

 

ADIM 7

Ardından bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.

 

ADIM 8

İçine soğumuş olan iç harçtan koyarak yarım ay şeklinde kapatalım. Yanmaz tavada ya da iki tarafını da pişirelim.

 

ADIM 9

Pişen gözlemelere henüz sıcakken tereyağı sürüp servis edelim.

 

Afiyet olsun.

 

Kavurmalı Gözleme

İlk Puanlayan Sen Ol