Kaygana Böreği
Süresi
35 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kabartma Tozu (1 Paket)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sıvı Yağ (1.5 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (1 Demet)
- Beyaz Peynir (7 Dilim)
- Süt (1.5 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Kaygana Böreği Tarifi
ADIM 1
Unun ortasını açıp içine yumurtayı, sütü, kabartma tozunu ve sıvı yağ ilave edip iyice yoğuralım. 20 dakika üzerine nemli bez örtüp dinlendirelim.
ADIM 2
Cevizden biraz daha büyük bezeler yapalım. unlanmış bir zeminde mantı yufkası kalınlığında açalım.
ADIM 3
Peynirli içi yapıp aynı büyüklükte açılmış bir başka yufkayı üzerine kapatalım. Kenarlarını tırnak uçlarımızla yapıştırıp kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartalım. Servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.