Kaz Ciğeri
Süresi
50 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
- Sarımsak (2 Diş)
- Kuru Soğan (3 Adet)
- Kırmızı Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Domates (1 Adet)
- Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Sivri Biber (1 Adet)
- Tuz ve Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Kaz Ciğeri (250 Gram)
Kaz Ciğeri Tarifi
ADIM 1
Kaz yağını minik parçalar halinde doğrayalım. Daha sonra tavaya alarak eritelim.
ADIM 2
Yağ eridikten sonra ciğerleri doğrayarak tavaya ekleyelim.
ADIM 3
Ciğerleri 5 dk kadar kavurduktan sonra soğan ve biberleri doğrayıp ilave edelim. Bütün malzemeleri soteledikten sonra doğranmış domatesleri ekleyip birkaç tur daha soteleyelim.
ADIM 4
En son tuz ve baharatları ekleyip ağzını kapatalım. 5 dk daha bu şekilde pişirdikten sonra servis edelim.
Afiyet olsun.