Kendinden Süslü Mozaik Kek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (2 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Adet (Paket))
  • Yumurta (3 Adet)
  • Toz Şeker (3 Su Bardağı)
  • Kakao (2 Yemek Kaşığı)
  • Süt (3 Su Bardağı)
  • Ayçiçek Yağı (3 Su Bardağı)
  • Limon Sos (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Kendinden Süslü Mozaik Kek Tarifi

ADIM 1
Yumurtaları karıştırma kabına alalım. Toz şeker ekleyip mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Süt ve ayçiçek yağı ilave edip çırpma işlemini kısa bir süre daha sürdürelim. Keke hafif bir aroma vermesi için rendelenmiş limon kabuğunu katalım.

 

 

ADIM 2
Elenmiş un ve kabartma tozu eklediğimiz kek harcını, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edelim. Hazırladığımız kek harcının büyük bölümünü kek kalıbına aktaralım. Karıştırma kabında kalan kek hamurunu, kakao ilavesiyle koyu bir kıvam ve renk alana kadar çırpmaya devam edelim.

 

 

ADIM 3
Kakaolu kek harcını da baton kek kalıbına boşaltalım. Tahta bir şiş yardımıyla kek üzerinde zikzaklar çizerek iki renkli kek harcının dalga dalga birbirine karışmasını sağlayalım.

 

 

ADIM 4
Keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirelim. Kabaran ve üzeri hafif bir şekilde renk alan keki kısa bir süre fırında dinlendirelim . Ardından oda sıcaklığında kalıbında beklettiğimiz keki, ters çevirerek servis tabağına alalım.

 

Afiyet olsun.

Kendinden Süslü Mozaik Kek

İlk Puanlayan Sen Ol