Kerevizli Nohut Yemeği

Ana yemek alternatifi olarak kerevizin nohutla buluşmuş hali sofralarımıza geliyor. Enfes tadı damak çatlatan cinsten “kerevizli nohut yemeği nasıl yapılır?” okuyalım.

Hazırlanışı:

 

 

Adım 1

Kerevizli nohut yemeği tarifi için bir gece önceden nohutlarımızı ıslatalım ve gün içerisinde haşlayarak süzelim.

 

 

Adım 2

Kerevizleri saplarından ayırarak soyalım ve yıkayalım. Ardından küp küp doğrayalım ve limonlu suda bir süre bekletelim.

 

 

Adım 3

1 orta boy soğanı ince ince yemeklik doğrayalım. Ardından tenceremize 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyelim ve soğanları ısınan yağ içerisinde kavuralım.

 

 

Adım 4

Rengi dönen ve yumuşayan soğanların üzerine havuçları ekleyelim ve pembeleşene kadar kavuralım. Sonrasında domates salçasını ekleyerek salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.

 

 

Adım 5

Küp doğranmış patates ve kerevizleri; domates, karabiber, pul biber ve tuzu ve son olarak nohutu ilave ederek karıştıralım.

 

 

Adım 6

Tüm malzemelerin üzerini kapatacak kadar suyunu ekledikten sonra kapağını kapatıp altını kısarak pişmeye bırakalım. Kerevizler iyice yumuşağında yemeğimiz servise hazır. Kerevizli nohut yemeği yapımı bu kadar basit. Afiyet olsun.