Kestane Tatlısı

Kestane içimizi ısıtan sımsıcak lezzetiyle kış aylarında tüketmeyi en çok sevdiğimiz yemişlerden biri. Bu enfes lezzet yalnızca yemiş olarak değil, içerisine kattığımız tatlılarla da mükemmel bir uyum yakalıyor. Kestane tatlısı nasıl yapılır sorusunun cevabı için yazının devamındaki adımları izleyebiliriz.

Hazırlanışı:

Adım 1

Kestane tatlısı için öncelikle küçük bir tencere içerisine biraz su ekleyelim ve kaynatalım.

 

 

Adım 2

Su kaynarken kestanelerimizi birkaç yerinden çizelim ve kaynayan suyun içerisine atalım. 5 dakika haşladıktan sonra soğuk su içerisine koyup bir süre dinlendirelim.

 

 

Adım 3

Tenceremizin içerisine şeker ve su ekleyelim, şerbetimizi de kaynatmaya başlayalım.

 

 

Adım 4

Soğuk su içerisinde beklettiğimiz kestanelerimizi çıkarıp kabuklarını soyalım ve yıkadıktan sonra kaynamakta olan şerbetimizin içerisine atalım. Birkaç dakika kaynatalım. Bu aşamada içerisine limon tuzu da ekleyebiliriz.

 

 

Adım 5

Ocağımızın altını kapatıp sıcak şekilde kavanoz içerisine dolduralım ve ağzını kapatalım.

 

 

Adım 6

Bir gece bu şekilde bekledikten sonra tatlımızı ertesi gün ikram edebiliriz. Lezzetli ve pratik kestane tatlısının tarifi bu şekilde, şimdiden afiyet olsun.