Kıbrıs Tatlısı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
180 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
4-6 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Yumurta (3 Adet)
  • Toz Şeker (2.5 Su Bardağı)
  • Vanilya (1 Paket)
  • Galeta Unu (1 Su Bardağı)
  • Hindistan Cevizi (1 Su Bardağı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Buğday Nişastası (1 Su Bardağı)
  • Toz Krem Şanti (1 Paket)
  • Ceviz İçi (1 Su Bardağı)
  • Süt (5 Su Bardağı)
  • Ayçiçek Yağı (1 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kıbrıs tatlısının en önemli noktası, şerbetinin soğuk dökülmesidir. Bu nedenle önce şerbeti hazırlayalım.

 

ADIM 2

Bir tencereye 2 su bardağı suyu ve 1.5 su bardağı şekeri ekleyip kaynamaya başlayınca altını kısalım. 15 dakika sonra ocağı kapatalım.

 

ADIM 3

Vanilyayı şerbete ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakalım.

 

ADIM 4

Tatlının keki için yumurtalarla yarım su bardağı şekeri güzelce çırpalım. Ardından diğer malzemeleri ekleyip bir kek hamuru elde edelim.

 

ADIM 5

Hamurunuzu yağlanmış bir tepsiye eşit kalınlıkta dökelim.

 

ADIM 6

Fırını 160 dereceye ısıtıp keki fırına verelim. 30 dakika pişirelim.

 

ADIM 7

Çıkarır çıkarmaz soğuk şerbeti üzerine döküp çekmesi ve soğuması için bir kenara alalım.

 

ADIM 7

Kek şerbeti çekerken süt, nişasta, vanilya ve yarım su bardağı şekeri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.

 

ADIM 8

Altını kapattıktan sonra toz halindeki krem şantiyi ilave edip mikserle 5 dakika çırpalım.

 

ADIM 9

Soğuyan şerbetli kekin üzerine kremayı döküp her tarafının eşit olması için bir spatula yardımıyla üzerini düzleyelim.

 

ADIM 10

Bolca Hindistan cevizi de serptikten sonra buzdolabına koyalım. 2-3 saat soğuyup katılaşınca servis edebilirsiniz.

 

Afiyet Olsun.

 

 

Kıbrıs Tatlısı

İlk Puanlayan Sen Ol